안녕하세요, 입맛가이드입니다.
요즘 비가 와도 너무 많이 오는데요.
비가 오면 생각나는 건 얼큰, 매콤한 음식 아니겠습니까?
특히나 저는 비가 오면 떡볶이를 그렇게
찾습니다. ㅋㅋㅋㅋ
맛있는 떡볶이 집이 없나 찾아보다가
영등포 롯데빅마켓에 있는 정가네곱떡이라는
곳을 알게 되었습니다 .
여기는 영등포맛집으로 검색하니 나오는 곳이랍니다.
곱떡?? 곱창과 떡볶이를 함께 먹는거라네요.
영등포맛집 정가네곱떡 매장에 붙어 있는 문구.
내 마음이 곱떡곱떡~
ㅋㅋㅋㅋ 문구가 유치하기는 하지만
나쁘지만도 않네요^^
메뉴판입니다. 영등포맛집 정가네곱떡에는
한우곱창떡볶이가 베스트메뉴이네요.
기본 떡볶이, 한우대창 떡볶이, 통삼겹 떡볶이,
우삼겹 떡볶이, 한우곱도리 떡볶이 등 메뉴가 다양해요.
토핑도 원한다면 다 넣을 수 있어요.
곱창과 떡볶이... 참 궁금하긴 합니다.
저희는 가장 베스트인 한우곱창떡볶이 2~3인하구요.
아이들이 좋아하는 야채튀김을 추가로 주문했습니다.
저희는 매운 떡볶이를 좋아하는데,
아직 3살, 5살인 아이들은 빅마켓에서 파는
스팸마요 즉석밥을 사다가 수유실에 있는
전자렌지를 이용하여 만들어 먹였어요~
음식을 주문하고 아이들 밥을 먹이면서
영등포맛집 정가네곱떡 맛있게 끓이는 방법을
살펴 보았습니다.
1. 일단 맛있게 보글보글 끓여주세요!
곱창은 익을때까지 10분정도 기다려주세요.
2. 끓기 시작하면 면이 불기전에 꼬들꼬들하게 먼저
호로록~ 여기서 팁!! 곱창은 곱이 나올 수 있으니 완전히
익은 후에 잘라야 한다는 거!
3. 숟가락에 떡과 익은 곱창을 예쁘게 잘라서
올려준 다음 맛있는 국물과 함께 드세요!!
4. 마무리는 무조건 볶음밥!
후식은 역시 탄수화물!! 고소한 콘치즈 강추!
탄수화물을 멀리해야 하지만 즉석떡볶이에 볶음밥이 빠지면
정말 서운하죠.. ㅋㅋㅋ
어딜가나 유행하는 SNS 홍보하면 음료수 서비스!
오늘도 역시, 저는 실행으로 옮기고
시원한 콜라를 하나 서비스 받았습니다.
펩시콜라였는데,
잔은 일본 맥주회사에서 나오는 잔이 나오네요 ㅋㅋ
드디어~~!
기다리고 기다리던 영등포맛집 정가네곱떡의 베스트 메뉴인
한우곱창 떡볶이가 나왔습니다.
한번 살짝 익혀서 나오나봐요.
떡과 라면사리도 익어있고, 한우곱창 역시
어느정도는 익어서 나왔습니다.
불을 세게 올리고 젓가락으로 살짝 젓는 순간
심상치 않은 기운을 느꼈습니다.
우선 곱창은 더 익어야 하니 떡과 라면사리의
아랫쪽으로 이동을 시켰습니다.
그리고 가늘고 긴 떡을 먹기 좋은 크기로
잘라냈습니다.
끓기 시작하여 라면사리와 떡을 먹기 시작합니다.
많이 먹으면 이따 곱창과 함께 먹지을 못하니
적당히 먹고 곱창이 다 익었다싶어
곱창 역시 잘라내기 시작했습니다.
주문한 야채튀김이 나왔습니다.
바로바로 야채를 반죽에 묻혀서 튀겨나오나봐요.
뜨겁지만 진짜 맛있어요.
드디어..
사장님께서 추천하신 방법대로 시식을 해 보았습니다.
숟가락에 떡과 곱창을 얹고, 국물 살짝 적시니까...
진짜 맛있었어요~
정말 정말 특이한 맛의 떡볶이였어요.
쉴틈없이 정신 못차리고 먹다보니 어느새
바닥을 보였습니다. 솔직히 배는 불렀는데,
후기는 탄수화물이라는 문구가 너무 떠올라..
자연스럽게 볶음밥 1개 추가했습니다.
볶음밥 레시피도 있습니다.
남은 건더기는 다 건져냈구요, 국물은 반국자 남겼습니다.
볶음밥 나왔습니다.
저는 볶음밥이라고 해서 흰 밥에 김가루, 참기름
이렇게 나올 줄 알았는데,
진짜로 빨간 양념으로 볶아서 나오는 것이었습니다.
신기하죠? 바로 팬에 넣고 볶아서 이것 역시
부랴부랴 냠냠...
비가 너무 많이 오니..
매운 것은 땡기고. 아무거나 먹자니
새로운거 먹고 싶을때.
그럴때는 영등포맛집 정가네곱떡 정말
괜찮을 것 같아요.
영등포 롯데 빅마켓 2층에 위치하고 있습니다.
센스있게 테이블마다 회전형 미니 선풍기를
달아놓았어요~ 더워도 선풍기가 있어서
맛있게 먹을 수 있습니다.
오늘 Dr.Chu 의 입맛가이드는 여기서 마치겠습니다.
행복한 하루 되세요!!